我和咖啡

速溶咖啡

小朋友们在亲戚家过春节,转钟之后客厅里的难忘今宵播放完,客厅里面就是麻将声了,小孩子们在一个卧室倒在一起睡着。电视里面一直在播放《猫和老鼠》VCD动画片,慢慢开始的不是困意,是饿了,小朋友过春节吃年饭不就是挑几个爱吃的菜,大口喝饮料,最后被大人硬塞两个饺子包在嘴里就跑了节奏,我相信大多数在城里春节的童年都是这样难得如此放肆一回。

身边的玩伴都饿着睡着了,偶然在柜子上看到一袋雀巢速溶,在没有经大人批准的情况下,就这样生吃了。入口很苦,突然发现原来苦后是甜味,第一次学会品尝的滋味应该就是这一次吧。任何时候,小孩子对食物的感知就是入口第一感觉,而苦中带甜的味道让我发现原来世界上还有这样的东西。

接着有意思的事情发生了,能够感觉自己的小心脏要蹦跶出来一样,慢慢开始紧张,似乎可以回忆起眼前《猫和老鼠》中每一集每一个即将发生的细节,再然后就是疲惫无比瞌睡,但就是合不上眼睛睡不着,到了后半夜,一个人躺着发呆,想睡觉又睡不着。

精品咖啡

接触到自给咖啡以后我变化了很多,什么才是超于传统咖啡、商业咖啡、逼格咖啡的新领域,是一种在有限条件下尽量全力的精神,是一种克服重重阻碍,标新立异又不忘初衷的态度,也是一种本性归宿。

多少海拔的生豆与性价比最高的渠道已经是要考虑的重点问题,然而网红的打卡这种营销战略已早被诗阳定义成贬义,在我这里更多的是一杯狗屎一样的咖啡创意咖啡还鼓舞大家为其点赞的手段,正在腐蚀并迅速蔓延整个圈子,因此不要觉得自己有多厉害,当你布粉的一瞬间,当你开气阀的那一瞬间,就明朗起来,后面的时间是消费,还是被试验。经过学习,我已经刻苦萃取了一年的咖啡,打了一年的奶沫了,我依然拉出狗屎一样的拉花,当朋友喝到第一口的时候发现有点内容的时候我就安心了,是的,这种自给咖啡精神一直在影响我,做好一件简单的事情没有那么随意满足,降低标准,没有不好用的设备和器具,只有浮躁自作聪明的人。

2元你买不到吃亏、6元买不到上当!